美食秘籍 菠菜丸子 【材 料】 旗鱼丸子浆 300公克 菠菜泥 40公克 太白粉 10公克 香油 少许 【做 法】 1.将旗鱼丸子浆放入容器中，加入菠菜泥、太白粉和香油，同方向混合搅拌均匀。 2.再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。 3.用手捏出丸子状，将丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。 4.待丸子浮至水面，即可捞起。
