美食秘籍 炸银丝卷(1) 【材 料】 银丝卷 1个 【调 味 料】 胡椒盐 1小匙 【做 法】 1.将银丝卷整个放入170℃的热油中以中火炸约1分半钟后,再翻面续炸1分半钟至表皮呈均匀的金黄色。 2.捞起作法1沥油后,再切成大小适中的块状,并趁热撒上胡椒盐即可。