美食秘籍 宫保鸡丁便当 【材 料】 鸡胸肉丁 1/3杯 蒜味花生 1大匙 大蒜 1颗 干辣椒 2条 小黄瓜 1/2条 红萝卜丁 1大匙 醃萝卜片 1片 【调 味 料】 酱油 1小匙 香油 1/2小匙 太白粉水 1/2小匙 糖 1/2小匙 【醃 料】 酱油 1/3小匙 油 少许 【做 法】 (1)将鸡肉用醃料醃一下，再用少许油过油一下备用。 (2)起油锅，将干辣椒与蒜片爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加调味料，再放入花生略炒即可起锅放入便当中。 (3)将小黄瓜切丁与红萝卜丁一起拌炒，加少许盐调味即可。 (4)将白饭铺平，放一片醃萝卜片装饰即完成。 【备 注】 花生也可以改成腰果，炸好后放入即可
