美食秘籍 蒜拌菠菜 【材 料】 菠菜 1把 辣椒末 1小匙 大蒜末 1小匙 热开水 1杯 【调 味 料】 沙拉油 1小匙 蠔油 1匙 高汤 1匙 【做 法】 1.菠菜洗净后切段,与辣椒末、大蒜末拌均备用。 2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,淋在作法1的菠菜上。 3.电锅外锅加1杯热开水,按下开关,盖上锅盖,待蒸汽冒出后,马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。