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平底锅以少许油炒香洋葱丁、蘑菇片后，加入烤鸡肉丝一起炒香，并以盐及黑胡椒粉调味。

若还有剩余的烤鸡汁也不要浪费，全部加入炒香。

将软法面包表层涂上蛋黄酱，放入烤箱稍微烘烤至香酥状即可取出。依序夹入美生菜、黄瓜片、番茄片，以及步骤1的馅料就完成了。