美食秘籍 青木瓜盅 【材 料】 青木瓜 1颗 小丁骨排 300g 【调 味 料】 盐 1/2小匙 柴鱼味料 1小匙 高汤 适量 【做 法】 1.将青木瓜外表洗净去蒂头约2/5处，去除籽、将底座略切平成一木瓜盅，留下另1/5成盖子备用。 2.将小丁骨排汆烫备用。 3.于作法1木瓜盅内放入作法2的小丁骨排、高汤、调味料，盖上1/5木瓜盖放入电锅内蒸约1－1.5小时即可。
