美食秘籍 泰式虾沙拉 【材 料】 鲜虾 6尾 绿莴苣叶 20公克 洋葱丝 5公克 香菜 少许 切片柠檬 2片 红辣椒 适量 【调 味 料】 鱼露 10公克 柠檬汁 5㏄ 细砂糖 3公克 红辣椒末 2公克 沙茶酱 5公克 【做 法】 1.鲜虾由背部剖开至腹部，不要完全剖断，在于虾面上划出刀痕备用。 2.将所有的调味料混合调匀，淋在作法1的鲜虾上，放入烤箱以180℃烤约10分钟后取出。 3.取盘，舖上绿莴苣叶和洋葱丝，放上作法2烤好的鲜虾，摆上香菜叶，再放入切片柠檬和红辣椒装饰即可。
