美食秘籍 鼠尾草炖羊肉 【材 料】 小羊骨腱 1只 洋葱 1个 鼠尾草 10公克 蕃茄糊 2汤匙 红酒 1/2瓶 百里香 少许 月桂叶 1片 鸡高汤 2公升 【做 法】 (1)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。 (2)加入洋葱碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄糊拌匀后淋上红酒煮5分钟。 (3)再加入高汤、百里香、月桂叶炖煮约1小时40分钟即可。
