美食秘籍

双紫暖身粥

食谱:双紫暖身粥

  • 【做　法】
  • 1.紫糯米洗净沥干后，放入电锅内锅，倒入米酒，浸泡约4小时。
  • 2.芋头先去皮后，洗净沥干切块状，放入蒸锅内蒸熟，筷子可轻易插入即代表已熟，待凉后取适量切丁备用。
  • 3.先在电锅外锅加入1杯水，再将作法1中装有紫糯米和米酒的内锅放入，煮至电锅开关跳起即可，此时再趁热加入黑糖拌匀，并加入作法2的芋头丁即可食用。