美食秘籍 红豆萝卜煲牛肉 【材 料】 牛胸肉 500公克 白萝卜 600公克 姜片 20公克 红豆 150公克 【调 味 料】 水 1600cc 米酒 50cc 盐 1茶匙 细糖 2茶匙 【做 法】 1.红豆洗净后放入汤锅中，加入1600cc水浸泡约2小时。将牛肉切小块放入滚水中汆烫约2分钟后洗净，萝卜去皮切小块与牛肉放入锅中。 2.煮开后盖上锅盖，小火持续煮约1小时后加入所有调味料，关火焖约20分钟后即可
