小当家特级炒饭、蛋、谷类、饭料理 橄榄炒饭 食材 橄榄两颗 蛋1颗 饭1碗 蒜末适量 调味料 半匙橄榄油 1 取约两颗新鲜橄榄切细,加进半匙橄榄油拌匀。 2 将一颗蛋打进一碗饭中搅拌均匀。小火爆香蒜末后备用,之后大火快炒沾蛋液的白饭,最后加进蒜末及橄榄略拌即可。