转凉的气候，正是海鲜盛产的季节。这道加入了香草百里香的辣味大虾，做法特别简单，料理过程中频频散发迷人气味，是很下饭的料理，也是宴客的体面好菜。 ☆饮酒过量 有害健康 禁止酒驾☆ 百里香辣味大虾｜
Spicy Prawn with Thyme
小辣椒 1根、柠檬汁 1.5大匙
特级初榨橄榄油 4大匙
盐 适量、胡椒 适量
2
将切碎的蒜头放入一个大碗中，放入切成小圈的小辣椒，百里香。放入柠檬汁、盐和胡椒后加入橄榄油后搅拌均匀。
3
将大虾加入步骤2中，稍微搅拌后，冷藏醃渍半天。
4
以烧热的条纹烤盘或碳炉烤熟即可，亦可用平底锅炒熟。