美食秘籍 香椿炒鲜菇 【材 料】 鲜香菇 6朵 红萝卜 15公克 蒜头 2颗 辣椒 1/3条 青葱 1根 【调 味 料】 牛头牌香椿炸酱 2大匙 糖 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.鲜香菇洗净，去蒂切成大块状；红萝卜洗净切片备用。 2.蒜头、辣椒、青葱都切成片状备用。 3.热锅，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的鲜香菇块爆香，再加入作法1的红萝卜片、作法2的蒜头片和辣椒片，翻炒均匀。 4.于作法3锅中加入所有调味料，翻炒均匀。 5.最后起锅前，加入作法2的青葱段即可。
