美食秘籍 干炒土司边 【材 料】 土司边 150公克 肉丝 50公克 红甜椒 1/4个 高丽菜丝 20克 洋葱丝 15公克 沙拉油 2大匙 【调 味 料】 蠔油 1茶匙 盐 1/4茶匙 胡椒粉 少许 【醃 料】 酱油 1茶匙 酒 少许 太白粉 1茶匙 【做 法】 1.将土司边对半切切细；红甜椒切丝。 2.肉丝加入醃肉料所有材料醃十分钟，备用。 3.锅烧热，放入沙拉油，加入肉丝炒至变白，放入洋葱丝略炒，再加入高丽菜和甜椒炒软，最后加入调味料炒匀。 4.在作法3的锅中，放入作法1的土司边，快炒约1分钟即可。
