美食秘籍 柠汁西柚焗烤鲷鱼 【材 料】 鲷鱼片 200公克 起司丝 50公克 【调 味 料】 柠檬汁 10CC 西柚汁 20CC 面粉 1/2大匙 【做 法】 1.柠檬汁、西柚汁、面粉拌匀成面衣，将鲷鱼片放入裹均匀。 2.热油锅，将作法1的鲷鱼片放入以小火煎熟，放上起司丝。 3.将作法2放入烤箱中，以上火250℃下火150℃烤约2分钟烤至呈金黄色即可。
