菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 冬粉 1梱
• 鸡蛋 2颗
• 红萝卜 80公克
• 韭菜 200公克
• 沙拉油 2大匙

• 【调 味 料】
• 盐 1/2茶匙
• 酱油 1/2茶匙
• 细砂糖 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.冬粉泡冷水至软化，捞出沥干水分后切小段，备用。
• 2.韭菜洗净沥干水分，切小段后拌入香油；红萝卜洗净去皮切丁，备用。
• 3.鸡蛋打散成蛋液；热锅加少许油，倒入蛋液搅拌炒出碎炒蛋，备用。
• 4.将所有材料加入所有调味料拌匀，此即蔬香饺馅。