美食秘籍

淮山薏仁鲜鱼汤

食谱:淮山薏仁鲜鱼汤

  • 【做　法】
  • 1.薏仁洗净放入锅中，加入1500cc的水浸泡4小时。
  • 2.鲈鱼洗净剁小块，放入沸水中汆烫30秒，取出洗净备用。
  • 3.作法1的薏仁开火煮开，煮开后捞去浮沫，再加盖煮约30分钟。
  • 4.续加入作法2的鲈鱼块及枸杞、姜丝、米酒持续煮约20分钟，加入盐调味即可。