美食秘籍 火烧柠檬鲜虾 【材 料】 草虾 10只 柠檬 1颗 竹串 2支 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 柠檬胡椒盐 适量 自磨式意大利式香料 适量 【做 法】 1.草虾去肠泥、洗净后，取竹串让草虾成一ㄈ字型从虾尾处串至虾头，重复至材料用毕；柠檬洗净、切角，备用。 2.将作法1的草虾两面均匀撒上所有调味料后，淋上橄榄油。 3.作法2的草虾串放上烤网，以小火两面翻烤各约4分钟（共8分钟）至熟，食用时挤上柠檬角即可。（若使用烤箱可先预热后以180℃烤约6分钟。）
