美食秘籍

莉斯饼干

食谱:莉斯饼干

  • 【做　法】
  • 1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
  • 2.将全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢的加入于作法1中拌匀后，再加入兰姆酒拌匀，即为面糊，再装入挤花袋中。
  • 3.烤盘舖上烤盘布后，挤出适量的面糊在烤盘上成椭圆形状备用。
  • 4.葡萄干、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌匀后，放在作法3的面糊上面，以上火180℃、下火150℃烤约15分钟即可。
  • 【备　注】
  • 烘焙火力：上火180℃、下火150℃
    烘焙时间：15分钟
    数量：30片（每个约10公克）