美食秘籍

芝麻面煎饼

食谱:芝麻面煎饼

  • 【做　法】
  • 1.将黑糖加入面煎饼面糊中拌匀备用。
  • 2.取平底锅，刷上少许油烧热，均匀撒上少许黑芝麻，再倒入适量作法1小火煎至起泡且定型，整张饼皮均匀撒上二号砂糖，再将黑芝麻粉均匀撒在一半的饼皮上。
  • 3.将作法1的饼皮对折成半圆，盖上锅盖继续小火焖煎2分钟，翻面后再加盖续煎1分钟，盛出切块即可。