美食秘籍 白玉肉末川汤 【材 料】 豆腐 1块 虾米 少许 青江菜 少许 绞肉 适量 水鱼翅 少许 高汤 适量 【调 味 料】 盐 适量 白胡椒粉 少许 【做 法】 (1)将豆腐切片，虾米及青江菜洗净，青江菜切段备用。 (2)高汤煮开后加入绞肉，再倒入豆腐与虾米一起煮开，最后放入水鱼翅煮开后，加入青江菜烫熟，以少许盐与白胡椒粉调味即可上桌。
