五味猪排

食谱:五味猪排

  • 【做 法】
  • 1.猪排拍松,以醃料醃约10分钟至入味备用。
  • 2.将作法1的猪排先沾一层太白粉,再裹一层蛋液,最后再沾上一层面包粉,放入油锅以大火炸约1.5分钟,至猪排炸熟即可捞起、切块备用。
  • 3.另起炒锅,加入洋葱丝略炒一下,续入调味料,最后再以太白粉水芶欠,并淋于作法2的成品上即可。