美食秘籍 凉拌凤梨苦瓜 【材 料】 罐头凤梨片 100公克 苦瓜 300公克 红枣 10粒 青椒块 50公克 梅子 10粒 【调 味 料】 细砂糖 5大匙 白醋 3大匙 水 10大匙 盐 1小匙 【做 法】 1.苦瓜去籽切成粗条状，放入滚水中煮至全熟，捞出放凉备用。 2.红枣放入滚水中煮熟，捞出放凉备用。 3.将调味料所有材料放入容器中，搅拌均匀。 4.再加入作法1、2的所有材料以及梅子、青椒块和凤梨片充分拌匀。 5.最后醃泡3小时以上至入味即可。
