美食秘籍 蕃茄拌虾仁 【材 料】 虾仁 150公克 番茄 120公克 小黄瓜 80公克 蒜末 5公克 【调 味 料】 番茄酱 2大匙 细砂糖 1茶匙 橄榄油 2茶匙 【做 法】 1.虾仁去肠泥。 2.烧一锅水煮沸，放入虾仁汆烫1分钟，捞出后用凉开水泡凉再沥干。 3.番茄及小黄瓜切丁备用。 4.将作法1和2的材料、蒜末放入大碗中，加入所有调味料拌匀即可。
