- 食材(4~5人份)
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龟苓膏粉 150公克
砂糖 75公克
全球新型冠状病毒(COVID-19)疫情持续延烧中,台湾有着优秀的防疫团队与医护人员,在指挥中心的带领下抗疫有成,再度达成「零确诊」,等于连续5天零确诊、连续18天无本土案例!(
新闻连结) 在记者会的「顺时中效应」之下,「龟苓膏」业者表示商品通通抢购一空,民众如果买不到,又想品尝龟苓膏同乐一番,不妨在家动手做,食谱步骤非常简单喔!
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龟苓膏粉与砂糖先搅拌均匀。
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接着先加入300c.c.的冷开水搅拌均匀成龟苓膏底。
龟苓膏粉遇热水容易结块,因此先用冷水搅匀。
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另起锅,开大火倒入1,200c.c.开水煮至沸腾。将煮好的开水倒入龟苓膏底中,一边倒热水一边搅拌均匀,搅拌至浓稠感出来即可。
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最后将龟苓膏倒入模型中,置于常温下放凉即可。亦可直接放入冰箱冷藏约15~30分钟。