美食秘籍 蕃茄海鲜意大利面(1) 【材 料】 Prego意大利面酱 8大匙 煮面水 8大匙 中卷 100公克 蟳腿肉 100公克 绿花椰菜 3小朵 意大利面直面 100公克 【做 法】 1.取一煮面锅，加入1000㏄水和1小匙盐，水滚后放入面条，搅拌至面条全部浸入水中并软化，续煮8分钟。 2.将煮好的面条捞起、沥干水分，盛入容器中，加1小匙的橄榄油拌匀，快速让面条冷却后备用。 3.中卷切圈形，与蟳腿肉、绿花椰菜都烫熟备用。 4.另取一锅，加入Prego意大利面酱、煮面水煮滚后，放入作法2的意大利面，以小火煮至汤汁略收乾，起锅前加入作法3的食材略煮一下，即可盛盘享用。 【备 注】 Prego意大利面酱(蕃茄罗勒大蒜口味)
