美食秘籍 南匹巴杜酱 【材 料】 A.秋刀鱼 2条 B.红辣椒 1根 红葱头 2颗 葱 1根 蒜头 4颗 香茅 2根 C.虾酱 2大匙 鱼露 1大匙 椰子糖 1大匙 柠檬汁 2大匙 【做 法】 1.秋刀鱼烤熟后去骨刺备用。 2.材料B打成泥，加入秋刀鱼肉，继续打成泥状，再加入材料C搅拌均匀即可。 用途：用于炒饭、沙拉、凉拌、或做为沾酱。
