美食秘籍 山楂糕 【材 料】 1.山楂片 50公克 洛神花 40公克 水 1200㏄ 2.洋菜粉 40公克 冰糖 250公克 3.红豆沙 300公克 【做 法】 1.将材料1的山楂片与洛神花洗净，加水煮滚约10分钟，将山楂片与洛神花滤掉，汤汁留置在锅中。 2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。 3.再加入红豆沙搅匀并煮开，约3～5分钟后熄火，倒入不锈钢盘中，待凉后，放入冰箱冷藏1～2小时，取出切成小四方形或菱形即可。
