- 【材 料】
- 白土司 2片
- 牛肉片 70公克
- 蘑菇 4朵
- 青椒 1/2颗
- 红甜椒 1/2颗
- 黄甜椒 1/2颗
- 草莓 适量
- 柳橙片 适量
- 黑胡椒酱 适量
- 柠檬汁 少许
- 奶油 1大匙
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 【做 法】
- (1)将2片白土司去边，各切成九等份的土司片备用；草莓洗净、柳橙片洗净切成三角小丁备用。
- (2)蘑菇洗净横剖成2半，洒少许柠檬汁去除涩味，用奶油煎熟备用；青椒、红甜椒、黄甜椒切成四方块，用奶油略煎备用。
- (3)牛肉片撒上少许盐和胡椒粉，再用奶油煎熟，切成与土司片同样大小的四方块，沾上加热过的黑胡椒酱备用。
- (4)依个人喜好，将土司片与各式食材穿插串起即可。