美食秘籍 白木耳炒芦笋 【材 料】 1.白木耳 1杯 火腿 2片 青芦笋 3支 2.蒜片 1/2大匙 【调 味 料】 1.盐 1又1/2小匙 胡椒粉 1小匙 水 2/3杯 2.太白粉 1大匙 水 2大匙 【做 法】 (1)将白木耳洗净浸泡至澎涨后，捞起沥干切开成小朵状，切除黄色部分硬块处，将其他材料洗净后切好备用。 (2)将锅预热后，加入少许油，把蒜片爆香，放入材料(1)拌炒均匀，再加入调味料(1)略煮沸后，再将拌好的调味料(2)，倒入芶芡后即可盛起食用。
