美食秘籍 三色椒百香果泡菜 【材 料】 百香果 10个 红甜椒 1个 黄甜椒 1个 青椒 1个 【调 味 料】 糖 1/3杯 【做 法】 (1)将百香果洗净后彻底沥干水份，切开百香果挖取果籽与果汁，放入容器中备用。 (2)将红、黄甜椒与青椒洗净，由蒂头处往内压即可去籽并切开洗净沥干水份后，切成长5公分、宽0.5公分的长条备用。 (3)将三色椒片、百香果汁(含籽)与糖一起拌匀至糖溶化，容器加盖冷藏醃渍约半天以上入味即可食用，冷藏约可保存3～5天。
