- 食材
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洋葱2颗
牡蛎200g
蛋4颗
橄榄油少许
- 调味料
- 酱油或昆布粉择一适量
炎炎夏日将至，又到了为凸起的小肚肚烦恼的时候。除了挥汗健身，怎么吃也很重要！如何才能补充营养、替健身效果加分？自由时报邀请了网络红人、健身教练「
筋肉妈妈」，分享她的快速懒人健身料理，不但美味又易做，快来试试！
1
取1碗打蛋，打好蛋后加入酱油或昆布粉在蛋汁中调味。接着将洋葱切丝备用。
打蛋不要顺时钟或逆时钟，这样无法打散蛋白，而是以碗底中央为中心，用画十字方式打蛋。
2
起1锅，热锅后倒入橄榄油，油热后将洋葱用中火炒至金黄色、软化。
3
香味飘出即可转小火，并倒入步骤1调味好的蛋汁拌炒。
4
最后才放易熟的牡蛎，把所有食材均匀炒熟后即可起锅。
营养师告诉你！ 牡蛎增睪固酮，洋葱调节脂肪 营养师
朱瑞君说，推荐这道料理给想增肌减脂者食用，因牡蛎有低热量、高蛋白的特性，且同时含有丰富的铁、锌、钙等在饮食中较难摄取的矿物质。锌有助于合成蛋白质，加上能调节睪固酮分泌，想有壮硕肌肉者可多补充。 洋葱含有寡糖、膳食纤维，可维持肠道健康、帮助益生菌生长、使血糖稳定避免过多脂肪合成，调节脂肪的代谢，也是健身人士喜爱的蔬菜。