美食秘籍 起司舒芙里 【材 料】 奶油 适量 面粉 1汤匙 牛奶 200㏄ 起司 50g 蛋黄 2个 蛋白 3个 【做 法】 1.将奶油加热，加入1汤匙面粉，再慢慢倒入约200㏄牛奶、50g起司、2个蛋黄搅拌均匀。 2.将蛋白打发后，与作法1的奶油糊小心混合，倒进烤模后放入烤箱，以150℃烤约35分钟即可。
