美食秘籍

辣炒兰花蚌

食谱:辣炒兰花蚌

  • 【做　法】
  • 1.将兰花蚌过油备用。
  • 2.芦笋切段。
  • 3.加水300cc，大火滚开后加入1茶匙糖，将芦笋汆烫后备用。
  • 4.热锅，加入少许油将炒辣椒酱爆香后，加入作法1、3处理过的材料及调味料。
  • 5.用大火快炒约1分钟，再放入九层塔起锅盛盘上桌。