美食秘籍 卤肉(3) 【材 料】 五花肉 300公克 红辣椒 1根 蒜仁 3颗 葱段 2根 姜片 30公克 水 500cc 【调 味 料】 酱油 2大匙 米酒 2大匙 糖 2大匙 【做 法】 1.五花肉切大块；葱洗净切段；姜切片；红辣椒洗净去蒂对切，备用。 2.将作法1的材料放入电子锅内锅中，再加入水、所有调味料。 3.将内锅放入电子锅中，盖上锅盖，按下炖品功能，烹煮约1小时即可。
