美食秘籍 干烧小黄鱼 【材 料】 黄鱼 2尾 姜末 适量 蒜末 适量 葱花 适量 水 200cc 香油 适量 【调 味 料】 白醋 1大匙 辣椒酱 1大匙 酱油 1小匙 糖 1大匙 番茄酱 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.起油锅将锅子烧热后关小火，放入黄鱼后，煎至两面微黄。 2.加入姜末、蒜末、葱花一起爆炒，炒香后加入所有调味料、水200cc拌匀，盖上锅盖闷煮15分钟。 3.起锅前加入香油适量、葱花少许，即可盛盘。
