- 食材
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去骨鸡腿1支
紫苏梅酱80g
- 调味料
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盐巴少许
胡椒粉少许
1
去骨鸡腿表面用菜刀划出几道，力量不可太深切断，这可以让表面与调味料更快入味。
2
表皮部分先撒上少许盐巴以及胡椒，然后用手稍微拍打按摩。
3
鸡腿置于碗中，然后放入紫苏梅酱。剩下来的紫苏梅酱汁，可以加入少许开水搅拌均匀后加入。
4
食材放入电锅内， 按下加热键，约十分钟等按键跳起后即完成。
※这次使用的是一般电子锅，直接可在内锅加水约50c.c.，然后放入烹调容器，按下加热键即可完成。示范分量皆为1人份。