- 食材
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去骨鸡腿1支
紫苏梅酱80g
- 调味料
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盐巴少许
胡椒粉少许
1
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去骨鸡腿表面用菜刀划出几道,力量不可太深切断,这可以让表面与调味料更快入味。
2
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表皮部分先撒上少许盐巴以及胡椒,然后用手稍微拍打按摩。
3
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鸡腿置于碗中,然后放入紫苏梅酱。剩下来的紫苏梅酱汁,可以加入少许开水搅拌均匀后加入。
4
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食材放入电锅内, 按下加热键,约十分钟等按键跳起后即完成。
※这次使用的是一般电子锅,直接可在内锅加水约50c.c.,然后放入烹调容器,按下加热键即可完成。示范分量皆为1人份。