美食秘籍 芦笋乳酪烤堡 【材 料】 辫子面包 2片 细绿芦笋 50公克 杏饱菇 50公克 培根 1片 乳酪丝 适量 【调 味 料】 奶油 少许 盐 适量 黑胡椒粉 适量 【做 法】 1.细绿芦笋洗净，放入滚沸热水中汆烫，加入少许盐（份量外）烫至外观变翠绿色，捞起泡入冷水中待冷却备用。 2.杏饱菇洗净沥乾，切片状；培根切段状备用。 3.锅烧热，加入奶油，放入作法2的杏饱菇片、培根片略煎至香味溢出捞起。 4.取一片辫子面包，放上作法1的芦笋，再依序放上作法3的杏饱菇片、培根片，撒上乳酪丝，放入烤箱中以上火200℃下火220℃烤约15分钟即可。
