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水滚后加入盐，再再转中火放入墨鱼细面煮约5分钟，捞起备用。

将燻鲑鱼切成粗丝。开小火热锅，倒入橄榄油，加入洋葱碎、蒜末爆香。

接着放入一半的燻鲑鱼小火炒3秒，加入白酱煮1分钟。

加入红酱、墨鱼细面拌炒30秒，呈盘后摆上另一半的燻鲑鱼就完成了。