美食秘籍 味噌鱼(1) 【材 料】 油鱼 2片 【调 味 料】 姜泥 1茶匙 细味噌 50公克 米酒 1大匙 酱油 1茶匙 甘草粉 1/2茶匙 细砂糖 1大匙 【做 法】 1.取一容器，加入所有调味料一起拌匀成醃酱。 2.油鱼洗净后用纸巾将鱼身擦干。 3.将作法2的鱼身均匀涂抹上作法1的味噌酱，置冷藏柜醃最少1天。 4.将作法3的味噌鱼取出，抹掉表面多余的味噌后，平铺于烧烤盘上，放入微波炉中。 5.将微波炉调整按键至＜薄块烧烤＞键选择﹝单面﹞功能，时间设定12分钟，将作法3的味噌鱼放入微波炉中，重量设定为200公克后，按下＜开始＞即可。
