美食秘籍 鲑鱼奶油炖饭 【材 料】 洋葱末 50公克 鲑鱼丁 200公克 意大利综合香料 1/4茶匙 动物性鲜奶油 200㏄ 北非小米 100公克 薄荷叶丝 1/4茶匙 【调 味 料】 橄榄油 1大匙 白酒 2大匙 鱼高汤 500㏄ 起司粉 1大匙 【做 法】 1.以橄榄油炒香洋葱末后，加入鲑鱼丁、白酒、意大利综合香料继续拌炒。 2.将北非小米加入作法1的锅内，并加鱼高汤继续炒至约8分熟。 3.于作法2的锅中再加入动物性鲜奶油、起司粉、薄荷叶丝拌匀即可起锅。
