- 食材
-
蘑菇8朵
德国香肠2条
四季豆5根
起士片2片
- 调味料
- 盐少许
1
四季豆切小丁、香肠切小片，下热油锅后加点盐巴略炒1分钟起锅备用。
2
起士片切成约原本的1／4大小，蘑菇的蒂头剥除、洗净备用。
起士片的大小可由蘑菇大小决定，略盖过蘑菇即可。
3
炒过的四季豆及香肠填入蘑菇伞状，再铺一小片起士。
4
如图放入预热2分钟的烤箱，以摄氏220度烤5∼10分钟、起士表面略呈金黄色即可。
※本篇示范分量为3人份。示范材料皆可于超市卖场或是传统市场购得。