美食秘籍 蕃茄野菇炖饭 【材 料】 蕃茄 50公克 番茄酱 2大匙 杏鲍菇 30公克 秀珍菇 50公克 白饭 150公克 洋葱 20公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 【做 法】 1.蕃茄切丁；杏鲍菇切片；洋葱切丝，备用。 2.热一平底锅，放入少许沙拉油，加入作法1的杏鲍菇片与秀珍菇炒香，接着加入作法1的蕃茄丁、洋葱丝以小火炒匀。 3.将白饭、番茄酱、调味料加入作法2中，续以小火炖煮约2分钟即完成。
