香港澳门美食搬运工

将润饼皮放入电锅中蒸软，约3分钟左右。香蕉去皮后直切两半。

将奶油、砂糖放入锅中用中火加热，形成类似焦糖状、出现香味后，将香蕉放入锅内煎，让焦糖包裹在香蕉表面。

这样可以增加香蕉的香气，让整道甜点更具风味。

将煎香蕉放入蒸好的润饼皮中，淋炼乳后卷起，再淋上巧克力酱与杏仁片点缀即可。

杏仁片建议先用烤箱或者干锅干烤或者干煎，让杏仁的香味释放，搭配甜点吃起来才会更有风味。