美食秘籍 小黄瓜番茄手指三明治 【材 料】 土司面包 4片 小黄瓜 3根 红萝卜 30公克 【调 味 料】 酸奶 1大匙 美奶滋 2大匙 盐 少许 白胡椒 少许 软性奶油 10公克 【做 法】 1.小黄瓜与红萝卜洗净后切成丝状，用少许的盐抓匀，再去除水分备用。 2.将所有调味料（软性奶油除外）混合搅拌均匀，再加入作法1的小黄瓜丝与红萝卜丝拌匀。 3.白土司先抹上少许软性奶油，再将作法2的材料平铺在土司上，接着将另一片土司盖上成三明治。 4.将作法3的三明治去边，再切三等份即可。 【备 注】 这道三明治因为用酸奶调味，所以不适合放太久，而且略带酱汁，最好是制作好后立刻食用，以免放太久影响口感和品质。
