美食秘籍 麻油山药豆包汤 【材 料】 山药 250公克 豆包 80公克 姜 30公克 水 1000cc 中药材： 枸杞 10公克 【调 味 料】 酱油 1大匙 糖 1小匙 胡麻油 2大匙 【做 法】 1.山药、姜去皮后切成块状，豆包稍微冲洗后，切成块状，备用。 2.姜片与胡麻油一起炒香，放入作法1的山药和豆包，加上其它调味料和水一起煮5分钟。 3.起锅前倒入枸杞即可 【备 注】 若喜欢姜浓郁的香气，建议可以先用沙拉油将姜片爆香至金黄色，否则若用胡麻油来爆香，会比较容易产生苦味。
