美食秘籍 酥炸咖哩土司 【材 料】 厚片土司 3片 鸡蛋 3个 咖哩粉 1大匙 水 少许 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 糖 1大匙 【做 法】 1.将土司去边，切约5公分长条状，备用。 2.将鸡蛋加入盐打散；咖哩粉加少许水化开，加入蛋液中打匀。 3.将作法1的长条土司均匀沾上作法2的蛋液，放入约150℃的油锅中油炸，并不时翻转使其均匀，炸约1分钟捞出，撒上砂糖即可。
