美食秘籍 海鲜乌龙面 【材 料】 虾仁 30公克 透抽 40公克 鱼肉 30公克 木耳 30公克 红萝卜 20公克 乌龙面 150公克 开水 适量 葱丝 少许 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.虾仁去肠泥；透抽切丝；鱼肉切小片；木耳及红萝卜切丝。 2.将作法1的所有材料和乌龙面放入焖烧罐中。 3.加入开水至八分满，搅拌预热10秒后将水倒出。 4.再加入开水至九分满后盖紧盖子，焖30分钟后，倒入碗中加入所有调味料，撒上葱丝即可。
