美食秘籍 南乳花生 【材 料】 生花生仁 200公克 南乳 30公克 糖 13公克 盐 2公克 冷开水 100㏄ 南乳汁 1大匙 八角 2粒 【做 法】 1.将南乳捣成泥状，与糖、盐、冷开水、南乳汁混合调匀，加入八角备用。 2.将花生仁浸渍在作法1的酱汁中1小时至入味，沥干备用。 3.热锅，放入作法2的花生仁，以小火干炒至香酥即可。
