美食秘籍 凉粉皮蛋 【材 料】 凉粉块 1块 皮蛋 1颗 葱花 10公克 熟花生碎 10公克 【调 味 料】 蒜泥 10公克 酱油膏 2大匙 凉开水 1大匙 细砂糖 1茶匙 香油 1大匙 【做 法】 1.皮蛋去壳后切对半备用。 2.凉粉块切半盛盘，放上作法1切对半的皮蛋。 3.将所有调味料拌匀后淋上作法2的凉粉皮蛋，再撒上葱花及熟花生碎即可。
